【お試し】なにわの伝統野菜 『泉州黄玉葱』サイズ混合3kg【消費税、送料込】

販売価格 2,500円(税込)

SOLD OUT
泉州黄玉葱を未来に繋ぎたい!
たくさんの人に知ってもらいたい!食べてもらいたい!喜んでもらいたい!そんな思いで栽培をしています。

泉州黄玉葱は明治時代に日本で最初に育成された玉葱でなにわの伝統野菜に認定されています。
大阪府南部泉州地域は玉葱専用の電車が走っていたほど玉葱栽培が盛んな地域でした。
今でも春になると玉葱畑が広がりますが泉州黄玉葱を作る農家は数軒程度。
泉州黄玉葱は固定種であるため、形が不揃いであったり形が扁平であるので選別がしにくく、病害虫の影響を受けやすい、日持ちがしない、規格外も多いなどの理由で栽培する農家が減り、品種改良された玉葱を栽培する農家が増えたといわれています。

「何でわざわざ作りにくい玉葱を作るんや?」と言われることも多いですが泉州黄玉葱を知れば知るほど『わざわざ作りにくい玉葱を作る』意味があると感じています。
市場に出回ることがほとんどなく、地元でも知らない人が多い現状を何とかすべく地元の子どもたちと植付けや収獲の体験や、オーナー制度もはじめました。

百貨店やホテル、レストラン、料亭などでプロが唸る特別な玉葱です。
是非、ご賞味ください。

収獲は5月上旬を予定しています。
収穫後はご予約をされた方から優先的に発送いたします。
サイズ混合品ですので小さいもの、大きいものが混じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
長期の不在や時間指定がございましたら備考欄に記載ください。